Nå kan vi fråtse i norske, friske bær helt til uti august. I butikken finner du kun hagebringebær, men villbringebær finnes nesten overalt ute i naturen. De er søtere og har en mer intens smak.
Vi har funnet fram ti gode oppskrifter.
Sjokoladekake
Glutenfri konfektkake hvor halve delen av deigen skal stekes og resten blir fyll.
- Se også: Oppskrifter på sjokoladekake
Kyllingsalat med bringebær
Salat fra Lars Erik Vesterdal laget til mor på morsdagen, men den passer like godt som en lett sommersalat.
Saftige muffins
Saftigere muffins får du ikke. De er fylt med både bringebær, blåbær og vaniljekrem.
Laks og bringebær
En lett og god salat med en kombinasjon som smaker sommer.
- Se også: Flere oppskrifter fra Rolf Øygarden
Sommersalat med ost
Denne er skikkelig digg. Frityrstekt ost med bringebærdressing.
Sommerdrink med bringebær
Prøv med bringebær i mojito'en.
- Se også: Åtte drinker du kan nyte i sommer
Frokostgrøt med bær
Friskt, sunt og godt til frokost. Du lager grøten kvelden i forveien.
Nydelig bringebær- og mandeldessert
Lise Finckenhagen hadde litt tertefyll til overs og det ble til en nydelig dessert.
Tradisjonell rullekake
Dette smaker av barndommens sommer. Kaken er aller best med bringebær.
Lises ostekake
Ostekaken er bakt i ovnen på amerikansk vis. Lise synes det er det beste.
