Laster innhold, vennligst vent..

10 oppskrifter med bringebær

Det er tid for bringebær. Plukk selv eller ta med en kurv fra butikken.

Ostekake med lime og bringebær

Du finner oppskriften på ostekake lenger nede i artikkelen.

Foto: Tone G. Johannesen / NRK

Nå kan vi fråtse i norske, friske bær helt til uti august. I butikken finner du kun hagebringebær, men villbringebær finnes nesten overalt ute i naturen. De er søtere og har en mer intens smak.

Vi har funnet fram ti gode oppskrifter.

Sjokoladekake

Glutenfri konfektkake hvor halve delen av deigen skal stekes og resten blir fyll.

Kyllingsalat med bringebær

Salat fra Lars Erik Vesterdal laget til mor på morsdagen, men den passer like godt som en lett sommersalat.

Saftige muffins

Saftigere muffins får du ikke. De er fylt med både bringebær, blåbær og vaniljekrem.

Laks og bringebær

En lett og god salat med en kombinasjon som smaker sommer.

Sommersalat med ost

Denne er skikkelig digg. Frityrstekt ost med bringebærdressing.

Sommerdrink med bringebær

Prøv med bringebær i mojito'en.

Frokostgrøt med bær

Friskt, sunt og godt til frokost. Du lager grøten kvelden i forveien.

Nydelig bringebær- og mandeldessert

Lise Finckenhagen hadde litt tertefyll til overs og det ble til en nydelig dessert.

Tradisjonell rullekake

Dette smaker av barndommens sommer. Kaken er aller best med bringebær.

Lises ostekake

Ostekaken er bakt i ovnen på amerikansk vis. Lise synes det er det beste.