Enkel hjemmelaget marsipan Lag din egen marsipan og smak den til med det med det du har lyst på. For å få et fint, blankt sjokoladetrekk, kan du følge den enkle metoden Lise deler med oss.
Kroningskake Dette er kaken for dem som ikke liker tørre julekaker. Kroningskaken inneholder rosiner og smak av appelsin og sitron.
Amerikanske pepperkaker Pepperkaker med kaffe, appelsinskall og appelsinsaft i deigen. Det må litt planlegging til siden pepperkakene lages over to dager.
Prinsessekake med alt som er godt Tenk deg små kanelsnurrer satt i en rund form med vaniljekrem mellom. Når prinsessekaken er ute av ovnen og har blitt avkjølt bringer Lise Finckenhagen den til nye høyder med karamellsaus.
Sprøstekt andebryst med anis- og bringebærsaus And passer godt sammen med den søte, syrlige og krydrete sausen. Lise Finckenhagen serverer andebryst med stekte poteter og en saus med anis og bringebær.
Sjokoladekake med peanøttsmørkrem Det er ingen hemmelighet at Lise Finckenhagen er fan av Elvis Presley. Denne sjokoladekaken har hun laget med rockekongen i tankene.
Kinesisk inspirert risgrøt – congee Congee serveres ikke med sukker og kanel, men med salt tilbehør. Lise Finckenhagen bruker blant annet dråper av sesamolje og soyasaus.
Brødpudding Gammelt brød kan bli til den deiligste dessert. Med egg, fløte, melk, vanilje og en tur i stekeovnen blir det brødpudding som du kan servere med iskrem, friske bær, syltetøy eller frukt.
Egg benedict og egg florentine med engelsk muffins Egg benedict – eller den vegetariske utgaven egg florentine er ikke så vanskelig å lage som du skulle tro. Det posjerte egget med en kremet hollandéssaus gir en utrolig god smaksopplevelse.
Mojito som mocktail I den alkoholfrie mojitoen er det tabasko som erstatter alkohol som smaksforsterker. For et skikkelig spark kan mengden tabasko dobles. Uansett hvor sterk mojitoen blir så kommer du til å føle deg som Ernest Hemingway i den kubanske solnedgangen.
Terte med epler og rosmarin Skjønn epleterte med smak av karamell og rosmarin. Oppskriften får du av Lise Finckenhagen.
Rekesuppe «Reker i snøen» Lise Finckenhagen steker rekeskallet i ovnen før hun koker kraft på det. Det blir en deilig rekesuppe, som kan serveres med godt brød og aioli.
Napolitansk pizza Dette er ingen enkel oppskrift på pizzadeig. Den krever en del arbeid og nøyaktighet. Mengdene er regnet ut fra en større porsjon og er derfor litt uvanlige. Oppskriften er til 6 deiger på 250 g hver.
Bygg- og kikertsalat Dette er en middagssalat som kan spises alene eller brukes som tilbehør. Lager du litt ekstra, er den god som lunsj dagen etter.
