Lun maissalat Mais er alltid godt til grillmat. Lise Finckenhagens maissalat passer til alt, men kanskje spesielt godt til bakt potet, taco og grillpølsene.
Jordbærsalsa Jordbærsalsa er søtt, sterkt og surt tilbehør til grillmaten. Hvor sterkt det blir avhenger av hvor mye grønn chili du blander inn. Lise Finckenhagen bruker jordbærsalsa til hamburger, kylling og laks. Alt fra grillen.
Selleriremulade Selleriremulade passer godt til hamburgeren og spekematen. Lise Finckenhagen blander majones, crème fraîche og sennep med sellerirot i tynne strimler.
Eton mess – Dette er en deilig, befriende enkel dessert, sier Lise Finckenhagen. Pikekyss, krem og bær i en fin blanding kalles Eton mess i England. Den kan serveres i porsjonsglass eller i en stor bolle og passer til enhver anledning.
Grillet mais med topping Mais er godt på grillen. Du kan servere dem helt vanlig med smør og salt. Eller du kan gjøre som Lise Finckenhagen og lage fem forskjellige toppinger. Sjekk oppskriftene her!
Revet kylling à la «pulled chicken» Kjøtt som har ligget lenge i marinering og så i timevis på grillen blir bare helt nydelig mørt. Lise Finckenhagen gir deg oppskrift på egen kryddermiks. Hun legger kyllinglårene i eplemost den siste timen på grillen.
Salatwraps med vårrullfyll I stedet for å pakke vårrullfyllet i rispapir eller bruke tortillas, så er det salatbladene som gjør jobben som innpakning. Hvis du ikke har på for mye, klarer du å spise wraps bare med hendene.
Svineknoke- og nudelsuppe Lise Finckenhagen lager en asiatisk vri på kraften hun har kokt på svineknoke. Gled deg til gode smaker!
Suppe på svineknoke Betasuppe på salt kjøtt med gode grønnsaker er Lise Finckenhagens forslag til både turmat og middag. Suppen lages på et billig utgangspunkt, svineknoken.
