NRK Meny
Salat med bærvinaigrette
Foto: TV4

Salat med stekt ost og bærvinaigrette

En enkel sommersalat med pankostekt cheddarost og dressing med bringebær og rips.

Slik gjør du

Vinaigrette

Bland rips og bringebær med sitronsaft. Bruk en stavmikser. Hell i en bolle og tøm olivenoljen forsiktig over. Ikke visp sammen, men la det stå til servering.

Stekt ost

Skjær osten i biter på 1 x 2 cm. Dypp osten i pisket egg, så i pankomelet. Stek i rikelig olje.

Salat

Riv salatblader i en bolle, ha i tynne skiver reddik. Ha i vinaigrette. Bland sammen og smak til med salat og pepper. Server salaten med fritert ost.

Tips

Flere oppskrifter: Tinas sommerkjøkken

Kilde: Tina Nordström i TV-serien Tinas sommerkjøkken/TV4