Mat og drikke

Nedgang i salget hos Vinmonopolet i sommer

Omsetningen til Vinmonopolet har gått ned det siste halve året sammenlignet med samme periode i fjor, og fortsetter å synke i juli.

Vinmonopolet solgte drøyt 43,5 millioner liter i første halvår av 2024. Dette er en nedgang på rundt 4 prosent, som tilsvarer to millioner liter.

– Nedgangen fortsetter inn i juli, opplyser samfunns- og myndighetskontakt Halvor Bing Lorentzen i Vinmonopolet til NTB.

Han peker på flere forhold som kan være årsaker til at salget går ned, deriblant en naturlig nedgang etter pandemien, økende tax-, free- og grensehandel og en periode med mye dårlig vær.

– Vi selger klart mer når det er godt og varmt vær, sier Lorentzen.

Lågt sal av økologiske grønsaker

Det er for tida låg omsetning av økologiske grønsaker i Noreg. Unnataket er poteter, der det er nesten ikkje er mogeleg å få tak i konvensjonelle poteter dyrka i Noreg, skriv Landbruksdirektoratet i marknadsrapporten, melder NTB.

Grunnen til potetmangelen er dårlege avlingar i fjor.

Også lagra av gulrøter i er ferd med å tømmast.

– Det vil truleg vere norsk gulrot tilgjengeleg i fleire veker til. Behaldningane er størst i Midt-Noreg og på Vestlandet, og det blir difor transportert ein del gulrot derfrå til Austlandet, skriv direktoratet.

Credo åpner dørene på Nasjonalbiblioteket i september

Nå er tidspunktet klart: i september åpner Credo på Nasjonalbiblioteket på Solli plass i Oslo.

Først vil det åpnes kafé for publikum og personalkantine, før det etter hvert også skal gjøres avtale om etablering av restaurant. Restauranten skal ligge i en del av lokalet som frem til nå ikke har vært tilgjengelig for publikum.

Det skal også bygges opp et formidlingsprogram for publikum om norsk mathistorie og matkultur.

– Matkultur er en viktig del av vår kulturarv. Med Credos kunnskap og kompetanse får vi løftet dette kulturuttrykket i tråd med vår allerede omfattende kulturhistoriske formidling her på Nasjonalbiblioteket, sier nasjonalbibliotekar Aslak Sira Myhre i en pressemelding.

Restauranten Credo startet først opp i Trondheim i 1998, hvor den har fått mye oppmerksomhet blant annet fordi den i 2019 fikk en Michelin-stjerne.

Trekker tilbake nøtter

Interkolonial trekker tilbake pistasjenøtter på grunn av funn av muggsoppgift over lovleg grenseverdi. Nøttene er seld via Oda.

Importøren ber kundar som har kjøpt dette produktet, om å returnere varen.

Truleg mangel på norske egg ut året

Nortura trur det kan bli ein liten mangel på norske egg i butikkane ut 2024. Grunnen er at det blir produsert for få egg i Noreg.

– I eit forsøk på å rekruttere fleire har Nortura auka prisen vi betaler for egga til produsentane våre, seier kommunikasjonsrådgjevar Matilda Aronsson i Nortura i ei pressemelding.

Mangelen på egg blir dekt inn med importerte egg, opplyser Nortura.