Laster innhold, vennligst vent..

Ni gode oppskrifter med sopp

Sopp i suppe, pasta, pizza og på brødskiva. Her får du ni gode sopp-oppskrifter.

Vegetarburgere med sopp og valnøtter

Saftig og god vegetarburger med sopp.

Foto: Mari Rollag Evensen / NRK

Soppsesongen er allerede godt i gang. Varme og regn gir gode vekstvilkår for blant andre steinsoppen, og den pleier å dukke opp i august. Det ser også ut til at det blir «kantarellår» i år.

Hvit pizza med sopp

Bytt ut tomatsausen med crème fraîche og tilsett sopp og andre gode smaker i den hvite pizzaen.

Flere oppskrifter fra Lise Finckenhagen

Ravioli med smak av høst

Det smaker mye av denne pastaretten med både stekt sopp og soppbuljong.

Flere oppskrifter fra Hygge i Strömsö

Sopp på brød

Stek soppen sammen med hvitvin og fløte og ha på en skive godt brød.

Flere oppskrifter fra Hygge i hagen

Omelett med sopp

Egg og sopp er en sikker vinner. Fyll omeletten med nyplukket sopp og varier med andre ingredienser.

Kantarellrisotto

Italienerne er glade i sopp og de kombinerer gjerne med en silkemyk risotto.

Flere oppskrifter fra TV-serien fra jord til bord

Vegetarburger

Burgeren til Mari Hult inneholder ikke kjøtt, men den er ikke mindre smakfull av den grunn.

Flere oppskrifter fra Mari Hult

Pasta med sopp, bacon og fløte

Pasta og sopp er en god kombinasjon. Her har Lise Finckenhagen brukt kantarell og steinsopp til pastaen.

Flere oppskrifter fra Lise Finckenhagen

Vegansk quiche

Det er verken smør eller egg i denne paien

Vegansk lasagne med sopp

Aubergine, spinat og sopp er ingredienser i denne veganske lasagnen.

Flere oppskrifter med sopp