Sopp-pizza med kantarell, eller bruk soppen du får tak i. Annet godt på den hvite pizzaen er parmesan, mozzarella, spekeskinke og trøffelolje.
En sandwich med fire sorter sopp er heller ikke å forakte. Bland inn litt hvitvin og fløte og du har en gyllen, saftig og smakfull toast.
Kremet sopp på ristet brød er også herlig med sprøstekt bacon.
Sopp, bacon, urter og parmesan. Gull både for øynene og ganen.
Denne lune soppsalaten er for viderekomne. Denne inneholder «alt».
Bruk soppen til å sette ekstra smak på brødet. Bak deg et sopp-brød med parmesan på toppen à la Kjartan Skjelde.
Skogens gull i pastaen er bankers. Pastaretten er enkel, men genialt god.
Her bruker vi både kald og stekt sopp. Retten er så kremet og fyldig – møysommelig og kjærlig komponert. Kantarellrisotto med klasse.
