Søt safranfocaccia Myk og saftig på innsiden, og sprø og knasende på utsiden. Focaccia med safran er et spennende alternativ til lussekatter.
Fritert rosenkål med krydderstekt svinekotelett La deg overraske ved å bytte ut pommes frites med fritert rosenkål. Den blir sprø og gyllen, og framstår som en delikatesse som lages på et blunk.
Kålrotpasta Kålroten er en smakfull, næringsrik og billig rotgrønnsak, som gjerne skulle bli brukt mer. Kamufler den som spagettistrimler.
Bakt sellerirot med røykt sik Vi er altfor dårlige til å utnytte grønnsakene i sin helhet, men til denne retten brukes hele selleriroten, til og med stilkene og bladene.
Honningristet pastinakk med karamellsaus Rotgrønnsaker kan overraskende nok brukes til kaker og desserter. Bare tenk på gulrotkake. I denne dessertoppskriften er det pastinakken sin tur.
Strömsös curryblanding Hvorfor kjøpe ferdig currypasta når du kan lage den selv? Curry er en krydderblanding, og du kan sette ditt eget preg på den.
Blomkålcurry Den optimale måten å tilberede blomkålen er å koke den i en centimeter vann med smør på kort tid. Det blir fantastisk sammen med en smakfull og mild curry.
Høstgryte Stekte rotgrønnsaker og luksuriøse linser blir en deilig gryte. Puylinser tåler koking godt, og har en god tekstur og smak.
Svinenakke med mangold Nystekte mangoldblader og skiver av svinenakke serveres til en kremet potetgrateng med jordskokk og ingefær.
