Ti oppskrifter med blå ost

Onsdag kveld blei det klart at den norske osten «Kraftkar» vant VM i ost i San Sebastian i Spania – i konkurranse med over 3000 andre oster.

Flere norske kokker har allerede trykka osten til sitt bryst og brukt den i sin matlaging: både Hanne Frosta, Kjartan Skjelde og Tom Victor Gausdal. NRK Mat har dessuten en rekke oppskrifter hvor blåmuggost, eller blåskimmelost som noen velger å kalle det. Dette er ti serveringsforslag fra NRK Mat.

1. I pasta

• Flere oppskrifter fra Mats Paulsen
• Flere oppskrifter på middag uten kjøtt

2. I gratenger

• LES OGSÅ: Slik har du kanskje aldri smakt blomkål

3. Som dessert

• Flere oppskrifter på tapas og fingermat

4. Som fyll til svinekjøtt

• Flere oppskrifter med plommer

5. Som fyll til kylling

• Flere oppskrifter fra Lise Finckenhagen

6. Til grilla oksekjøtt

• Flere oppskrifter fra Nitimen
• Flere oppskrifter på grillmat

7. På ekstra gode brødskiver

• Flere oppskrifter fra Lars Erik Vesterdal
• Flere oppskrifter fra Brønsj

8. Sammen med and

• Flere oppskrifter fra Kjartan Skjelde
• Flere oppskrifter med pære

9. I bakt potet

10. Og selvfølgelig: på ostefatet

• Flere oppskrifter fra Tom Victor Gausdal
• Flere oppskrifter fra Sommeråpent