Laster innhold, vennligst vent..
Fløyelsgrøt med kulturmelk

Fløyelsgrøt med sukker, kanel og mye smør.

Foto: Lise Finckenhagen

Fløyelsgrøt med kulturmelk

Lise Finckenhagen kaller grøten med mel og kulturmelk for «kulturgrøt».

Slik gjør du

Smelt smøret i en tykkbunnet gryte. Visp inn melet. Spe med varm melk under energisk visping – for å unngå klumper i grøten. Visp inn kulturmelken og la grøten småkoke i 5–8 minutter. Rør jevnlig slik at det ikke fester seg i bunnen.

Server grøten med smør, sukker og kanel.

Kilde: Lise Finckenhagen i radioprogrammet «Holm»/NRK P1+