Slik gjør du
Del hodekålen i to, og kutt deretter i så tynne strimler du får til.
Kok opp sukker, vann, eddik, salt og laurbærblad og tilsett kålen.
Hvis du ønsker smak av karve, tilsetter du den nå.
La kålen trekke i cirka 30 minutter.
Tips
Du kan fint lage ferdig surkålen et par dager i forveien.
Her er de andre oppskriftene fra Reneé Fagerhøis julemeny:
Kilde: Reneé Fagerhøi i TV-programmet «Kvelden før kvelden»
