Du kan sette sammen Buddha bowl og poke på utallige måter. La deg inspirere av disse fargerike næringsbombene både med og uten kjøtt. Vi anbefaler denne med reker, ris, grønnsaker, frukt og sterk majones
Poke er gatemat fra Hawaii, og betyr å dele/kutte. Ofte brukes tunfisk i disse bollene, denne er med laks.
Avokado, mango, marinade, fisk og frø. Denne er akkurat like god som den ser ut.
Ingenting i veien for en variant med storfekjøtt og bacon.
Så noen buddha bowls med bare grønt. Og rettene ser så fristende og lekre ut, at man får lyst til å fråtse i friske grønnsaker.
En hovedregel er at «buddha bowls» skal inneholde fem forskjellige deler som til sammen gir en perfekt kombinasjon av smaker og teksturer. Men du klarer ikke holde deg, du må ha i enda mer.
Har du har preppet litt i forkant har du et fristende, sunt og mettende måltid på bordet i løpet av få minutter. Denne har masse nøtter og frø – og en spennende dressing.
Til slutt en asiatisk og mettende salat med herlig ingefærvinaigrette.
