Poke – ris, rå fisk, frukt og grønnsaker

Kok risen som det står på pakken. La den avkjøles.

Bland ingrediensene til marinaden. Skjær ørreten i terninger og legg den i marinaden.

Vask frukt og grønnsaker. Del mangoen i terninger, avokadoen i skiver og vårløken i ringer. Serveres i porsjonsskåler med ris, marinert fisk, rødløk, avokado, vårløk, mango og et dryss ristede sesamfrø.