De mest populære oppskriftene i mars

I mars har NRK sendt reprise på den svenske tv-serien Niklas' mat. Det viser igjen i statistikken. Tre oppskrifter fra Niklas Ekstedt er på topp ti-listen for mest leste oppskrifter i mars.

• OPPSKRIFT: Tempurafritert fisk med grønnsaker
• OPPSKRIFT: Perfekt laks med lun potetsalat
• OPPSKRIFT: Hvit sjokoladesufflé med pasjonsfrukt
• Alle oppskriftene fra Niklas' mat

Steinar og Gro på video

Gro Ravnestad er journalist i NRK Sogn og Fjordane. Hun har fått med seg pensjonisten og kokken Steinar Lindstrøm i en serie med matlaging på video. I mars var deres lammestek nummer to på mest lest-listen.

• OPPSKRIFT: Lammesteik med saus og fløytegratinerte poteter
• Alle oppskriftene fra Steinar og Gro

Fredagstaco

Nordmenn elsker taco. Og vi tilbereder den på mange forskjellige måter. Vi i matredaksjonen ønsker oss bilder og oppskrifter på hvordan du lager din taco. Vil du dele ditt tacobilde merker du det med #nrktaco på Instagram. Eller du kan sende oss e-post: mat@nrk.no. Vi har presentert oppskrifter på salsa, tortilla og svinetaco. Mest lest i mars er tacokrydderet til Lisa Perez.

• OPPSKRIFT: Tacokrydder
• ALT OM: Taco, taco, taco

Baking i Strömsö

Vanligvis er det den svenske kokken Paul Svensson som regjerer på kjøkkenet i det store røde huset på Strömsö. Men i mars fikk han konkurranse fra to kokker som lager raw food. Rosanna og Maria Lundströms sitronkake ble vist flere ganger enn Paul Svenssons croissanter. Tv-serien Hygge i Strömsö ligger noen uker til på nett-tv.

• OPPSKRIFT: Raw sitronkake med nøttebunn
• OPPSKRIFT: Croissanter
• Alle oppskriftene fra Hygge i Strömsö

Vafler, rundstykker og rullekake

25. mars er vaffeldagen, og vi feiret den med vaffeloppskrift og video med kokkelærer Hans Dahl Ørstavik. Den oppskriften ble nummer åtte på vår mars-liste.

• OPPSKRIFT: Vafler
• Alle oppskriftene fra Hans Dahl Ørstavik

Hun går aldri av moten

Nummer ni er en gammel oppskrift fra Ingrid Espelid Hovig. Hun lagde halvstekte rundstykker på tv i 1984. Vi har tatt fram oppskriften igjen, og Ingrid får vist dere hvordan hun og Hans Jebsen lager rundstykker med sammalt hvete.

• OPPSKRIFT: Halvsteikte rundstykke
• Alle oppskriftene fra Ingrid Espelid Espelid Hovig

Programlederens ønskerullekake

Ingen liste fra NRK Mat er fullendt uten en oppskrift fra Lise Finckenhagen. I mars laget hun en utvidet rullekake til programleder Hans-Petter Jacobsen i radioprogrammet Jacobsen på NRK P1+. Rullekake med marsipan, krem, bringebær og mandarinbåter.

• OPPSKRIFT: Rullekake à la Jacobsen
• Alle oppskriftene fra Lise Finckenhagen