Slik gjør du
Sett ovnen på 200 grader.
Bland alt utenom skinke og ost i en blender. (Du kan også mose det for hånd. Da blandes egg med banan sammen med gaffel.) Ha i ost og skinke. Fyll 8 store muffinsformer eller et muffinsbrett med bakepapir.
Stekes midt i ovnen i 25 minutter til de har fått en god gyllen farge.
Avkjøles på rist.
Tips
- Hvis du vil gjøre muffinsene litt mindre søte kan du erstatte bananen med ett ekstra egg.
Kilde: Maggi Gausel/Godt nok junior
