Spiste fisk i en måned - sjekk hva som skjedde

Hvor sunt er det å spise fisk hver dag? I fire uker har familien Haug bare spist fisk til middag for å se hva det gjør med kroppen.

– Gutta var skeptiske, ingen tvil om det, smiler pappa Stig Haug.

• Familiens gode fiskeoppskrifter finner du nederst i saken

– Liten erfaring med fisk

NRKs Forbrukerinspektørene utfordret den kjøttglade familien til å spise fisk til middag i en måned. Ellers skulle de leve og spise som de pleier.

– Vi hadde veldig liten erfaring med fisk. Kjøtt er så enkelt, men hva skal man lage av fisk? Og vi lurte på om vi ville få i gutta nok mat, forteller mamma Bente Haug.

• Les også: Her er det aller sunneste du kan spise

Ekteparet og sønnene Kristoffer (16), Henrik (13) og Lasse (10), fikk en grundig helsesjekk før start. Vekt, blodtrykk, fettprosent og blodverdier ble målt.

14 kilo lettere

Etter fire uker med fisk var det klart for en ny helsetest, som viste at familien hadde blitt 14 kilo lettere til sammen.

Hele familien hadde også redusert det negative kolesterolet, samt sukker og fettstoffer i blodet. Blodtrykk og fettprosent var også betydelig forbedret.

Mye av fettet som Bente og Stig har gått ned var det såkalte farlige magefettet. En type fett som omslutter tarmene og sitter inne i bukhulen.

• Les også: Ekspertenes råd: Slik kan norske barn få bedre kosthold
• Les også: Å nei, det er fisk til middag!

Hos Stig viste målebåndet rundt magen 120 centimeter før testperioden. Etter fire uker med fisk til middag var midjemålet 114 centimeter. Hos Bente gikk midjemålet ned med tre centimeter.

– Se her, ler Stig og drar i bukselinningen. Jeg har gått inn ett hakk på beltet. Jeg kjenner meg bedre også.

– Stor helsegevinst

– Prøvene bekrefter at det er en stor helsegevinst i å spise mer fisk. Særlig med tanke på at vi kan anta at halvparten av folk i Norge vil få hjerte- og karsykdommer i løpet av livet, sier Kjetil Retterstøl, professor ved Senter for klinisk ernæring.

Han er ikke overrasket over familiens Haugs helseforbedring.

– Mye kjøtt, særlig bearbeidet, inneholder mye usunt fett. Fisk, derimot, inneholder lite mettet fett. Fisk er full av det sunne, umettede fettet som motvirker avleiringer i blodsystemet.

– Mer energi

Familien Haug har også fått mer overskudd, forteller de.

– Den beste effekten merker vi på gutta. Alle sier de har fått mer energi og orker å gi mer på fotballtrening, sier Bente.

Selv om det var en viss skepsis mot fisk hver dag, har det snudd nå.

– Jeg trodde virkelig aldri at vi skulle bli en fiskespisende familie, men nå kommer vi til å spise fisk to til fire ganger i uken. Det skal bli en befrielse å slippe taco hver fredag, smiler Stig.

• Se Forbrukerinspektørene onsdager klokken 2015 på NRK1