Slik gjør du
Kok potetene møre i ca. 15 minutter avhengig av størrelsen på potetene. Tøm av vannet og avkjøl.
Finhakk rødløk, agurk, fennikel og vårløk. Kutt opp potene og bland de sammen med alle grønnsakene. Tilsett sennep, sitron, eddik, rømme, kapers, salt og pepper.
Server sammen med røket laks, rømme, flatbrød og finhakket gressløk. Kapers kan erstattes med oliven eller sylteagurk.
Tips
Se også:
Kilde: Mats Paulsen i radioprogrammet Brønsj
