NRK Meny
Bakt gresskar med brie

Bakte gulrøtter, poteter, løk, søtpoteter og gresskar med brie.

Foto: Karoline Paulsen Årrestad / NRK

Bakt gresskar med brie

Å bake grønnsaker i ovnen er en deilig måte å lage grønnsaker på. Rockekokk Mats Paulsen baker gresskar sammen med gulrøtter, poteter og søtpotet.

Slik gjør du

Del alle grønnsakene i like terninger. Bland alt sammen med olivenolje, salt, pepper og timian. Bak grønnsakene i ovnen på 225 grader i cirka 20 minutter. Serveres med en god brie.

Tips

Perfekt som tilbehør til kjøtt eller kylling.

Kilde: Mats Paulsen i radioprogrammet Brønsj, NRK P1.