Thanksgiving – høsttakkefest En høytid for å takke. Det kan være helt på sin plass i en urolig verden. Så hvis du vil, kan du gjøre som amerikanerne – samle familie og venner rundt et festmåltid med kalkun. Av Ingvill Bjorland
Thanksgiving – her er oppskriftene Kalkun, mash, tranebærsaus, søte desserter – det blir aldri for mye når amerikanerne skal feire thanksgiving. Det er anledningen der man samler familie og venner til fest. Av Kristin Eriksen
Fylt kalkun til thanksgiving Til en thanksgiving-middag er det en gjest som alltid må inviteres. Nemlig kalkunen. Her får du brødrene Prices oppskrift på en klassisk fylt kalkun med en kraftfull saus som lages av stekesjyen.
Ostekake med gresskar I USA er de glad i gresskar og bruker det ofte i kaker og desserter. Thanksgiving er ikke noe unntak. Prøv Brødrene Prices ostekake med krydret gresskarfyll.
Pecan pie Amerikanerne elsker pekannøtter og bruker dem ofte til kaker og desserter. En klassisk pekanpai består av en sprø mørdeigsbunn fylt med et lekkert vaniljefyll sammen med pekannøtter.
Mash - amerikansk potetmos Enkel og lekker oppskrift på potetmos med muskat og purre. Mash er fast tilbehør til en klassisk thanksgiving-middag.
Maisbrød Saftig og søtlig maisbrød hører med til måltidet ved den amerikanske høytiden thanksgiving. Spis det lunkent til kalkun, tranebærsaus og mashed potatoes.
Glaserte søtpoteter Søtpoteter som er glasert i smør og muscovadosukker, krydret med ingefær og kanel. Til slutt et dryss med pekannøtter.
Tranebærsaus Tranebærsaus hører med til den klassiske amerikanske kalkunen som serveres til thanksgiving.