Glaserte søtpoteter

Glaserte søtpoteter er godt tilbehør til en klassisk thanksgiving-middag.

Foto: DR

Glaserte søtpoteter

Søtpoteter som er glasert i smør og muscovadosukker, krydret med ingefær og kanel. Til slutt et dryss med pekannøtter.

Slik gjør du

Skrell søtpotetene og skjær dem i passende biter. Kok dem i lettsaltet vann til de er møre. Smelt smør med sukker, sirup, sitronsaft og krydder til det blir en karamellisert masse. Ha i søtpotetene og glaser dem. Server dem med et dryss med hakkede pekannøtter.

Kilde: Brødrene Price i TV-programmet «Munter mat»