Slik gjør du
Skjær pølsen i små biter, sjalottløken i tynne skiver og paprikaen i strimler.
La pølsebitene og løken frese noen minutter i en god klunk olivenolje. Tilsett paprika og eddik.
Trekk pannen til side og smak blandingen til med salt og pepper.
Varm litt olivenolje i en annen panne og stek kamskjellene raskt på begge sider over høy varme. Krydre med salt og pepper.
Bland kamskjellene med chorizo- og paprikablandingen. Dryss over grovhakket persille og server.
Tips
Flere tapasretter fra Lise Finckenhagen
Kilde: Lise Finckenhagen i «Jacobsen» på NRK P1+
