Laster innhold, vennligst vent..
Hvitløkmajones

Hjemmelaget hvitløkmajones til Lises tapasmåltid.

Foto: Joakim Skavern / NRK

Aioli – hvitløkmajones

Aioli eller hvitløkmajones skal du lage selv. Her er oppskriften fra Lise Finckenhagen.

Slik gjør du

Hakk hvitløken. Dryss over saltet og mos sammen hvitløk og salt med en gaffel. Hvitløken skal bli som en puré.

Visp sammen eggeplommer og hvitløkpuré i en bolle. Tilsett oljen i en tynn stråle, litt etter litt, under kraftig visping. Konsistensen skal bli som en majones.

Smak til med lime- eller sitronsaft og mer salt om nødvendig.

Tips

Oppskrift: Enkel tapas

Kilde: Lise Finckenhagen i «Jacobsen» på NRK P1+