Slik gjør du
Hakk hvitløken. Dryss over saltet og mos sammen hvitløk og salt med en gaffel. Hvitløken skal bli som en puré.
Visp sammen eggeplommer og hvitløkpuré i en bolle. Tilsett oljen i en tynn stråle, litt etter litt, under kraftig visping. Konsistensen skal bli som en majones.
Smak til med lime- eller sitronsaft og mer salt om nødvendig.
Tips
Oppskrift:
Kilde: Lise Finckenhagen i «Jacobsen» på NRK P1+
