NRK Meny
Laster innhold, vennligst vent..
Pan con tomate

Pan con tomate, brød med tomat, her servert med en skive serranoskinke.

Foto: Joakim Skavern / NRK

Pan con tomate - brød med tomat

Brød med tomat og hvitløk er perfekt tilbehør til skinke og ost eller som en liten rett i seg selv. Lise Finckenhagen serverer tapas.

Slik gjør du

Del en bagett diagonalt (eller bruk annet godt brød) og rist skivene lett.

Gni brødskivene inn med hvitløk og en halv tomat slik at saften kommer godt inn i brødet. Dryss over en liten klype flaksalt og avslutt med noen gode dråper olivenolje.

Tips

De som har bedre greie på katalansk matlaging forteller at dette er en typisk katalansk rett som heter pa amb tomaquet.

Kilde: Lise Finckenhagen i «Jacobsen» på NRK P1+