Chipotlemajones

Finhakk hvitløken. Ha alle ingrediensene til majonesen i en beholder som har akkurat like stor omkrets som stavmikseren. Sett stavmikseren i bunnen og kjør noen sekunder før du sakte trekker stavmikseren opp mot overflaten og majonesen er deilig og tykk. Juster smaken med mer salt hvis nødvendig.

Ønsker du en litt «rundere» smak kan du tilsette en liten teskje flytende honning.