Laster innhold, vennligst vent..
Kokkelærer ved Time videregående skole på Bryne, Hans Dahl Ørstavik, lærer deg å lage hjemmelagd majones eller aioli på noen få sekunder.

VIDEO: Eggeplomme, olje, sennep, salt og sitronsaft er alt du trenger.

Hjemmelagd majones på tre sekunder

Med kokkelærerens triks har du majones i en fei.

Slik gjør du

Har du stavmikser med flere hastigheter, trenger du aldri mer få krampe i armen av å piske majones.

Skill egget (eller eggene, hvis du lager flere porsjoner). Ha eggeplomme, sennep og olje i bunnen av en høy, smal beholder (for eksempel en slik som følger med i pakningen sammen med mange stavmiksere).

Sett stavmikseren på den laveste hastigheten, og miks majonesen i noen få sekunder (for eksempel tre).

Smak til med salt og sitronsaft.

Kilde: Hans Dahl Ørstavik