NRK Meny
Normal

Fårikål

Høsten har for alvor kommet og dermed er det til for fårikål. Prøv oppskriften til Lise Finckenhagen her!

Fårikål
Foto: NRK

Til fire personer trenger du:

 1,5 kg fårikål kjøtt

1,5 kg kål

4 ts hel sort pepper

2 ts salt

ca. 3 dl vann

 

Slik gjør du:

Skjær kålen i båter. Legg kjøtt og kål lagvis i en kjele, strø salt og pepper mellom lagene.

Tilsett vann. La fårikålen småputre, syde, til kjøttet blir mørt og løsner fra benet. Server fårikålen med kokte poteter.

 

Tips:

Ønsker du å jevne fårikålen drysser du litt hvetemel, 1-2 ss, mellom lagene.