Til fire personer trenger du:
1,5 kg fårikål kjøtt
1,5 kg kål
4 ts hel sort pepper
2 ts salt
ca. 3 dl vann
Slik gjør du:
Skjær kålen i båter. Legg kjøtt og kål lagvis i en kjele, strø salt og pepper mellom lagene.
Tilsett vann. La fårikålen småputre, syde, til kjøttet blir mørt og løsner fra benet. Server fårikålen med kokte poteter.
Tips:
Ønsker du å jevne fårikålen drysser du litt hvetemel, 1-2 ss, mellom lagene.
