NRK Meny
Sjokoladebacon

Sprøstekte baconskiver med sjokoladetrekk.

Foto: Marit Sofie Strand / NRK

Sjokoladebacon

Er du en av dem som mener at alt blir bedre med bacon? I så fall må du prøve det til dessert.

Slik gjør du

Legg bacon på ei steikeplate med bakepapir. Skivene må ikke ligge oppå hverandre. Steik baconet på 200 grader til det er sprøtt.

Mens baconet står i steikeovnen, skjærer du sjokoladen i småbiter. Smelt den forsiktig, enten over vannbad eller i mikrobølgeovnen.

Når baconet er ferdig, lar du det renne av på et tørkepapir. Legg deretter baconskivene på rist. Hell over den smelta sjokoladen så den dekker baconskivene så godt som mulig.

La sjokoladebaconet kjølne helt før du spiser det. Om du er utålmodig, kan du sette det i kjøleskapet.

Tips

Blir alt bedre med bacon? Ja, mente Christopher Sjuve da han var gjest i Nitimen på NRK P1 i 2017:

Les mer om å smelte sjokolade i denne artikkelen.

Kilde: Christopher Sjuve i Nitimen