Den perfekte 17. maifrokosten

Slik lager du det perfekte tilbehøret til 17. maifrokosten.

Frokost
Foto: NRK

Eggerøre til fire personer:

Bland 10 egg, 1 dl fløte og 2 ss vann sammen i en bolle og stek på svak varme sammen med olje og 3 ss smør.

Stek det under konstant omrøring i ca 7 minutter. Smak til med salt, pepper og gressløk.

Remulade til fire personer:

Pisk en eggeplomme sammen med en ts sennep og en ts hvitvinseddik. Pisk så rolig inn 1,5 dl soyaolje. Smaksett den med kapers, sylteagurk, salt, pepper og persille.

Sennepsdressing til fire personer:

Pisk en ss sennep sammen med en ss honning. Pisk så rolig inn ca 1 dl soyaolje. Smaksett med sitronsaft, salt og dill.

Forslag til kake:

Maikake med jordbærkrem og krokan

Forslag til middag:

Helstekt indrefilet av okse

Laks til middag og til fest

Kulturstrøm