Hopp til innhold

Lag iskremen selv til 17. mai!

På nasjonaldagens festbord er både kake og iskrem fast inventar. Hjemmelaget er alltid best, så hvorfor ikke lage iskremen selv? Her er oppskriftene.

Iskremfabrikken/Aschehoug forlag

DUKET TIL FEST: Jan og Eyvind Hellstrøm har vært iskrementusiaster fra ung alder, og tilbragte mye tid på onkel Arnes iskremfabrikk som barn. Til nasjonaldagen deler de tre av sine beste oppskrifter fra kokeboken «Iskremfabrikken».

Foto: Paul Paiewonsky fra "Iskremfabrikken" / Aschehoug forlag

Det blir ikke 17. mai uten iskrem, pavlova og jordbær på dessertbordet!

Fra boken Iskremfabrikken (Aschehough 2011) deler brødrene Jan og Eyvind Hellstrøm tre favoritter til 17. mai-feiringen. Matblogger Trine Sandberg og NRKs egen Lise Finckenhagen plukker også ut sine beste iskremoppskrifter.

Del dine beste 17.mai-desserter via emneknaggen #nrk17mai og få bildene dine på NRKs grafiske instagramkart!

Jordbær-yoghurtis

Iskremfabrikken/Aschehoug forlag
Oppskrift

Jordbær-yoghurtis

  • Enkel

Pavola pasjon

Iskremfabrikken/Aschehoug forlag x
Oppskrift

Pavlova med pasjonsfruktsorbet og friske bringebær

  • Middels

Whisky issoufflé

Iskremfabrikken/Aschehoug forlag
Oppskrift

Whisky issoufflé

  • Middels

Iskake med marengsbunn

Iskremkake med marengsbunn fra Trine Sandberg
Oppskrift

Iskake med marengsbunn

  • Middels

Iskrem uten egg

Iskrem med pekannøtter og karamell
Oppskrift

Grunnoppskrift for hjemmelaget is

  • Enkel

Se også:

Se Oscar (4) lage sin egen is.
Oppskrift

Oscar på 4 år lager iskrem

  • Enkel

Video Andreas Viestad lager sorbé på to måter
Oppskrift

Andreas Viestad lager sorbet av to isposer og eplejuice

  • Enkel

Publisert

Is, sorbé og annen frossen dessert

Mer om: Is, sorbé og annen frossen dessert

17. mai-mat

Mer om: 17. mai-mat

NRK Mat akkurat nå

  • E-post:  mat@nrk.no
  • Redaktør:  Cecilie Berntsen Jåsund
Norsk Presseforbund, logo.

Vi arbeider etter
Vær Varsom-plakatens regler
for god presseskikk.

Den som mener seg rammet av urettmessig publisering, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund som behandler klager mot mediene i presseetiske spørsmål.

Nyhetstips 03030

Kontakt

Hjelp

Tjenester

Produksjon

Salg

Til toppen