To sorbeer med bær Robin Nyman deler oppskriftene på to sorbeer med bær som er enkle å lage hjemme. De kan godt brukes som en mellomrett, ikke bare dessert.
Desserter til fine sommerdager Finn en anledning til å feire sommeren og disk opp med noe godt til folk du er glad i. Det er ekstra stas å avslutte med en god hjemmelaget dessert. Av Kristin Eriksen
Sunn is av mango med kun to ingredienser Denne isen nytes med ekstra god følelse. Charlotte Nilsens oppskrift på mango-is er rask og enkel.
Softis i snøen Softis er godt året rundt – også om vinteren. Lag softis ved hjelp av snø på kun 15 minutter.
Minipavlova med jordbæris En liten pavlova til hver av gjestene i barnebursdagen. Den serveres med hjemmelaget jordbæris og bær.
Marengs- og iskake med sjokoladesaus Dette er en oppskrift uten mye visping. Du blander alt sammen, heller det i en brødform og så gjør fryseren resten. Nigella Lawson serverer marengs- og iskaken med sjokoladesaus.
Kjapp is Alt du trenger er fire ingredienser, tre minutter og vips så har du en fantastisk digg iskrem hjemme, helt uten bruk av ismaskin.
Softis med karamellsaus Denne desserten er din beste venn! Når du plutselig får lyst på is kan du lage denne veganske softisen på null komma niks.
Ni iskalde desserter Når dagen med sol og høye temperaturer er her, så tyr vi til fryseboksen og noe å kjøle oss ned på. Her er oppskriftene på frosne desserter. Av Siri Bjelland Berven
Grillet asparges med parmesansaus Asparges er en favoritt på grillen. Gjør den ekstra luksuriøs med en kremet parmesansaus.
Escalivada Mettende og smakfulle grønnsaker som har fått en runde på grillen. Det gir ekstra god smak. Grønnsakene klarer seg godt på egen hånd med bare litt brød til. Denne spanske retten skal serveres kald, men er like god varm.
Ørret-tartar Denne lekre småretten passer både til en enkel sommerlunsj eller som en forrett. Sausen er laget på strandarve og crème fraîche. De sprø rugchipsene gir retten et ekstra løft.
Vaniljeis og jordbærsorbet i kjeks Paul Svensson serverer hjemmelaget iskrem og nystekte iskjeks. Når han lager is gjør han alt på rette måten, og da smaker det himmelsk.
Tre enkle mocktails Det er ikke veldig komplisert å lage gode drinker. Selv om du er utrent som bartender kan du enkelt lage en drink som både er sunn, smaker godt og ser bra ut.
Sommergryte med fisk og skalldyr Lise Finckenhagen har komponert denne fisk- og skalldyrgryta med gulrøtter og fennikel.
