Vegansk tofuspyd med sitrusmarinade

Tofu med sesamfrø servert på hjertesalat.

Foto: SVT

Vegansk tofuspyd med sitrusmarinade

Tofu med smak av sitrus og ingefær blir en perfekt liten rett på grillfesten. Serveres i et sprøtt salatblad som en liten frisk, sterk og syrlig taco.

Slik gjør du

Bland sammen soyasaus, olje, ingefær og sitrussaft.

Del tofu i store terninger. La terningene ligge i marinaden og trekke i minst 4 timer.

Vend terningene i sesamfrø. Tre tofu på spyd og grill på middels varme til de får litt farge og sprøhet.

Legg dem på salatblader og server.

Kilde: Johanna Westman i TV-serien «Himmelsk mat»