Slik gjør du
Rens og del brokkolien i mini-buketter. Rens og finsnitt løken. Skjær baconet i små biter og sprøstek dem.
Visp sammen alle ingrediensene til dressingen. Bland brokkoli og rødløk sammen med dressingen. Hvis du har tid er det fint hvis salaten kan stå 15-20 minutter før servering.
Hell brokkolisalaten over i en passende bolle og dryss over bacon, pinjekjerner, granateple og hakket persille.
Tips
Vær ekstra nøye når du skjærer brokkolibukettene, salatopplevelsen blir så mye bedre med små buketter og finsnittet rødløk.
Kilde: Lise Finckenhagen i TV-sendingen «Gratulerer med dagen!»/NRK1
