Laster innhold, vennligst vent..
Alternativ fredagstaco

Kjøttdeig i potetkake med stekte grønnsaker og ost.

Foto: Jørn Haudemann-Andersen / NRK

Taco med rotgrønnsaker

Taco med norske grønnsaker og krydder som timian og rosmarin. Men selvfølgelig også hvitløk og chilipepper.

Slik gjør du

Brun kjøttdeig og løk på sterk varme. Skru ned temperaturen og tilsett grovkuttet tomat, finhakket hvitløk og chili.

Smak til med timian, rosmarin, salt og pepper. La det stå og småkoke i 5 minutter.

Anrettes i potetkake sammen med litt salat og stekte grønnsaker i tynne strimler. Vi anbefaler gulrot, selleri, purreløk, kålrot og litt urter.

Ost etter eget ønske. Prøv gjerne en blåmuggost.

Rømme blandes med urter, salt og litt pepper til en rømmedressing.

Rulles sammen.

Kilde: Formiddagskjøkkenet i NRK Trøndelag