Biff Stroganoff

Anrett Biff Stroganoff på tallerken eller i en skål. Serveres med skåldede tomater, agurk i strimler og hjemmelaget potetstappe.

Foto: NRK

Biff Stroganoff

Biff Stroganoff med hjemmelaget potetstappe.

Slik gjør du


Skjær kjøttet i store strimler (0,5 x6 cm), og hakk løken. Kjøtt og løk brunes i litt smør.

Legg kjøttet og løken over i ei gryte og tilsett salt, pepper, paprikapulver og 2 dl vann. Kokes forsiktig i ca. 15 minutter.

Tilsett tomatpuré. Skjær sjampinjongen i skiver og ha den over i gryten.

Tilsett kraft og rømme og la retten koke i noen minutter.

Tips

Oppskrift:

Biff Stroganoff
Oppskrift

Hjemmelaget potetstappe

  • 30 min
  • Enkel

Formiddagskjøkkenet (NRK Trøndelag)

Lammecurry

Lammecurry

Lammegryte med mengder av krydder og yoghurt i sausen. Serveres med ris.
Biff Stroganoff

Hjemmelaget potetstappe

Ikke kast potetene du får til overs. Potetstappe er superenkelt!
Alternativ fredagstaco

Taco med rotgrønnsaker

Taco med norske grønnsaker og krydder som timian og rosmarin. Men selvfølgelig også hvitløk og chilipepper.

Gryter og gryteretter, middager i form og alt-i-ett

Pasta alla Norma. Vegetarisk tomatpastarett fra Sicilia. Pyntet med ost og frisk basilikum.

Siciliansk pasta alla Norma

Sicilias viktigaste pastarett, ifølge dei danske brørne Price. Pasta alla Norma er ein verdskjent original rett frå den italienske øya, og blir eten av både Jørgen hattemakar og kong Salomo.
En collage av fire bilder med lapskaus. Stekt ris med kylling, dansk skipperlapskaus, Airsju og brun lapskaus.

Lapskaus frå heile verda

Lapskaus blir ofte rekna som norsk tradisjonsmat, men ordet stammar frå det engelske «lobscouse». Og dei finst i ulike variantar over heile verda.

Av Ingvill Bjorland
Gresk moussaka i en ildfast blå form

Moussaka – det greske svaret på lasagne

Moussaka er det greske svaret på lasagne. En klassisk gresk rett som inneholder kjøtt, aubergine og deilig ostesaus. Dette er en populær rett for hele familien.