NRK Meny
Biff Stroganoff

Anrett Biff Stroganoff på tallerken eller i en skål. Serveres med skåldede tomater, agurk i strimler og hjemmelaget potetstappe.

Foto: NRK

Biff Stroganoff

Biff Stroganoff med hjemmelaget potetstappe.

Slik gjør du


Skjær kjøttet i store strimler (0,5 x6 cm), og hakk løken. Kjøtt og løk brunes i litt smør.

Legg kjøttet og løken over i ei gryte og tilsett salt, pepper, paprikapulver og 2 dl vann. Kokes forsiktig i ca. 15 minutter.

Tilsett tomatpuré. Skjær sjampinjongen i skiver og ha den over i gryten.

Tilsett kraft og rømme og la retten koke i noen minutter.

Tips

Oppskrift: