Slik gjør du
Sitronskall, sider og sprit has i en skål og settes til side over natten.
Dagen etter fjernes sitronskallet og fløte tilsettes sakte under visping til væsken tykner og begynner å bli kremaktig. Det er viktig å ikke overpiske for syllabuben kan skille seg.
Legg syllabuben i en dyp tallerken og legg råmarinerte bær på toppen.
Råmarinerte bær
Bærene drysses med råsukker og brennevin, settes til side og trekker i 30 minutter.
Tips
- Oppskrift: Vannbakkels med bringebærkrem
Kilde: Smaken av Danmark med Claus Meyer
