Slik gjør du
Fyll en plastpose med snø til den er halvfull. Tilsett salt i samme pose.
Bland kremfløte, melk, sukker og vaniljesukker i en annen plastpose. Posen knyttes igjen, og legges i posen med snø og salt.
Knytt igjen og rist i rundt 10 minutter. Dette blir deilig softis.
Gjerne server softisen med noen friske bær.
Tips
Om sommeren kan en bruke isbiter i stedet for snø for å lage softis.
- Se fremgangsmåte for å lage softis i snøen:
Kilde: NRK SOMMERÅPENT 2011, ved biokjemistudent HEDDA JOHANNESEN
