Laster innhold, vennligst vent..
Raw ketsjup

Ketsjup som lages uten koking og bare rå råvarer.

Foto: SVT

Raw ketsjup

En smaksrik ketsjup som du setter sammen i en fei. Ingen unødvendinge ingredienser eller tilsetningsstoffer, bare ren smak av rene råvarer.

Slik gjør du

Legg de soltørkede tomatene i varmt vann i minst 20 minutter. Ta ut tomatene og ta vare på vannet.

Ha alle ingrediensene, sammen med 2 desiliter av bløtleggingsvannet, i en blender og kjør til en jevn ketsjup.

Oppbevares i en tett boks eller glass i kjøleskapet i inntil en uke.

Tips

  • Ketsjupen serveres for eksempel til vegoburgere.

Kilde: Elenore Bendel Zahn og Karoline Jønsson i TV-serien «Vegetarretter»/SVT