Slik gjør du
Legg de soltørkede tomatene i varmt vann i minst 20 minutter. Ta ut tomatene og ta vare på vannet.
Ha alle ingrediensene, sammen med 2 desiliter av bløtleggingsvannet, i en blender og kjør til en jevn ketsjup.
Oppbevares i en tett boks eller glass i kjøleskapet i inntil en uke.
Tips
- Ketsjupen serveres for eksempel til vegoburgere.
Kilde: Elenore Bendel Zahn og Karoline Jønsson i TV-serien «Vegetarretter»/SVT
