Poke med and Vanligvis lages poke med ris, frukt, grønnsaker og fisk. Men i denne juleversjonen er fisken byttet ut med andelår. Grønnsakene er også hentet fra julemenyen, som rødkål, rosenkål, rødløk og grønnkål.
Asiatisk svineribbe Jonathan Romano har latt seg inspirere av norsk juleribbe og lager en umamibombe med godt krydder. Potetene er erstattet av nudler.
Landgang med kongekrabbe Utgangspunktet er klassiske smørbrød. Jonathan Romano har latt kreativiteten løpe løpsk og laget en variant der kongekrabben fra Norge møter Asia.
Terteskjell med hjemmelaget fiskepudding og safransaus Kokken Jonathan Romano kaller denne retten med fiskepudding, reker, blåskjell, erter og safransaus for comfort food. Den passer både til hverdag og fest.
Lammekarré med beter Lam, rødbeter, gresskar og jordskokker passer godt sammen. Jonathan Romano steker lammekarré, rødbeter og gresskar i ovnen. Jordskokkene blir til en kremet saus.
Fiskegrateng med sopp og krabbe Gratengen inneholder selvfølgelig fisk, men Jonathan Romano gjør en tvist og fyller på med sopp og krabbe. Dessuten er det god med grønnsaker i sausen. Gled deg til en annerledes fiskegrateng.
Kremet pasta med bacon, sopp og tomater En vanlig pastarett får mer spennende smak med tørket tang og tare. I retten med båndspagetti, bacon, sopp og tomater er det både tarmgrønske og søl.
Tomat og mozzarellasalat med ragu Tomatsalaten henter inspirasjon fra det italienske kjøkkenet, men vi erstatter basilikum med butare. Den egner seg godt som garnityr til ragu.
Taco med reker, avokado og salsa Bytt ut loff og majones og bruk rekene til taco. Jonathan Romano serverer reketaco med avokado, og en salsa med mye pepper og smak av hav fra tørket tang.
