NRK Meny
Melon- og jordbærsalat

Melon- og jordbærsalaten serveres til spekemat.

Foto: Lise Finckenhagen

Melon- og jordbærsalat

Lise Finckenhagens salat med jordbær og tre sorter melon passer godt til spekemat og annen salt mat. Prøv oppskriften til grillmaten også!

Slik gjør du

Rens, vask og tørk de grønne salatbladene.

Rens melonen for kjerner, fjern skallet og skjær kjøttet i jevne biter. Rens og del jordbærene i fire eller i skiver.

Legg den blandede salaten på et stort fat eller i en bolle. Fordel jordbær og melonbiter over salaten. Drypp over olivenolje og balsamico. Krydre med en god klype flaksalt og kvernet sort pepper. Dryss til slutt over friske urter.

Kilde: Lise Finckenhagen i radioprogrammet «Jacobsen» på NRK P1+