Slik gjør du
Lag vinaigretten ved å blande alle ingredienser.
Skjær rosensalaten i båter, la stammen holde båtene sammen. Pensle på litt olivenolje og grill den på høy varme til den bare akkurat faller litt sammen.
Legg salaten på et stort fat, hell over litt av vinaigretten, legg på pæren skåret i båter, ristede hasselnøtter og smuldret ost. Hell over resten av dressingen og ta noen tak med pepperkvernen over.
Tips
Selvfølgelig kan man lage denne herlige retten i en panne på komfyren eller på hva slags grill som helst.
Kilde: Sandra Mastio i TV-serien «Sommermat i Falkenberg»/SVT
