Slik gjør du
Skrell epla og skjer dei i båtar.
Bland eplebåtane med kanel og halvparten av sukkeret, legg dei til side.
Bland smør, havregryn, kveitemjøl, resten av sukkeret og bakepulveret til ei jamn røre.
Ha omtrent halvparten av røra i ei eldfast form og fordel den jamt.
Tilset eplebåtane, og fordel resten av røra over.
Dryp sirupen på paien og steik i omnen på 175 grader til den får ein fin farge, ca. 20 minutt.
Nyt med ekte vaniljesaus.
Kilde: Michael Björklund frå TV-serien «Hygge i Strömsö»
