Slik gjør du
Del epla og legg dei i ein eldfast form.
Strø sukker og kanel på toppen.
Steik epla i omnen på cirka 180 grader til dei blir mjuke.
Knus epla for hånd eller med maskin.
Smak på mosen om han treng meir sukker og kanel.
Tips
Skal du lage større mengder bør mosen frysast. Men han held seg godt i ei veke i kjøleskapet.
Kilde: Michael Björklund frå «Hygge i Strömsö»
