NRK Meny
Baked beans

En stor og god gryte med bønner, bacon og løk.

Foto: Fra tv-serien Munter mat / DR

Bønnegryte med bacon - baked beans

I tv-serien Munter mat lages baked beans på glør. Jerngryten står på glørne og har glør over lokket. Men du kan lage bønnegryten på en vanlig komfyr også.

Slik gjør du

Skjær bacon i terninger og stek terningene i en jerngryte. Baconet skal ikke bli sprøtt, bare så vidt begynne å få farge. Tilsett hakket løk og hvitløk, og la det steke sammen med baconet.

Tilsett utbløtte bønner. Hell over vann til det dekker. Ha i en liter kyllingfond. Skru ned varmen, legg på lokk og la det småkoke til bønnene så vidt er møre. Det tar omtrent en time.

Tilsett resten av ingrediensene og bland alt godt. Legg lokk på gryten, og la den få et par timer til på lav varme. Tilsett eventuelt litt mer væske underveis. Smak til med salt og pepper.

Kilde: Brødrene Price i tv-serien Munter mat (Spise med Price)/DR