Slik gjør du
Stek laksen i smør med et par hvitløkfedd til den får en fin farge og har en rosa kjerne.
Varm opp en høy panne og stek aspargesbønner og grønnkål i sesamolje til kålen har skiftet farge til en dyp grønn farge. Tilsett eddik, lime, salt og pepper.
Legg salaten på et stort fat og smuldre over fetaost. Legg laksen på toppen og dryss over litt olivenolje.
Kilde: Mats Paulsen i radioprogrammet Brønsj, NRK P1
