Slik beskytter du barna mot smitte

Flere personer i Europa er som kjent smittet av E.coli-bakterier som gir alvorlig diarésykdom. Barn er mer sårbare enn voksne - her får du tips til hvordan å beskytte barna.

sykt barn
Foto: Colourbox

I Tyskland tror man smittebølgen har nådd toppen etter 14 dødsfall og totalt 1200 smittetilfeller av E.coli-varianten Ehec. Det er påvist Ehec-smitte også i Sverige, Storbritannia, Danmark, Nederland, Østerrike, Frankrike og Sveits.

Og Folkehelseinstituttet regner med flere tilfeller av E.coli-smitte i Norge.

Barn er mer sårbare enn friske voksne for denne type smitte, og dosen som skal til før de blir syke er veldig liten.

Derfor kan det være lurt å ta enkelte forhåndsregler.

Les også: Venter flere E.coli-smittede i Norge

- Viktigst å vaske frukt og grønnsaker

- Det aller viktigste er å vaske frukt, grønnsaker og bær godt. Eventuelt kan man også skrelle det, sier klinisk ernæringsfysiolog på Barneklinikken ved Oslo universitetssykehus, Janne A. Kvammen til NRK.no.

Før det ble kjent at spanske agurker er friskmeldte ble det anbefalt å holde seg helt unna agurker, selv om bakteriene eventuelt ligger utenpå.

Smittekilden er vel å merke i skrivende stund ukjent, og det advares i Tyskland mot å spise salat, agurker og tomater inntil den er funnet.

Les mer her: "Alle" frikjenner egne agurker

- Vask hendene

Ernæringsfysiologen understreker også god håndhygiene som spesielt viktig nå.

- Man må vaske hendene sine etter dobesøk og før matlaging og spising, sier Kvammen.

- Det anbefaler vi for øvrig alltid, legger hun til.

Og det kan også være lurt å gjennomsteke eller koke all farsemat.

Les også: Svensk kvinne døde av E. coli

- Stek kjøtt godt og vask kniver og fjøl

- All farsemat som kjøttdeig, hamburgere, kjøttkaker og så videre bør være godt stekt, sier ernæringsfysiologen.

- Og så må kniver og skjærefjøler vaskes for hver ny matvare du skjærer opp eller tilbereder.

Mat skal oppbevares ved kjøletemperatur (+ 4 °C), og så bør medbrakt mat oppbevares i kjøleboks når sommervarmen nå er rett rundt hjørnet.

- Oppsøk lege ved blodig diaré

- Det er viktig å understreke at det ikke er noen som er smittet her ennå, og at vi ikke er ute etter å skremme noen, men at det samtidig er greit å være på den sikre siden, sier Janne A. Kvammen til NRK.no.

- Det skader aldri å forebygge, sier hun.

Får man blodig diaré, skal man oppsøke lege.

- Er diaréen skummel, så er det blod i den, sier Kvammen.

- Man trenger ikke oppsøke lege ved vanlig diaré.

TV og radio

Helene sjekker inn - på asylmottak. Norsk dokumentar.
I fem døgn bor programleder Helene Sandvig sammen med asylsøkere på Dikemark Asylmottak. Det blir et tøft møte med en helt annen virkelighet.
Aida sov et helt døgn og Halvor får ikke sove uten å gjøre et spesielt triks. Hva feiler det dem? Tre butikkansatte med nettbrett utfordrer legelaget i kveldens episode. Programleder: Kjetil Røthing Askeland. Sesong 2 (4:8)
Norsk dokumentarserie. I tre månender har de 8 ungdommene hatt samtaleterapi med psykolog Peder Kjøs, og sammen har de funnet veier for å endre livene sine. Psykolog Peder Kjøs og gruppa trener Trine i å tørre å være seg selv. Malin gjør store fremskritt, og Kira med ME kjenner energien komme litt tilbake. Fredrik kommer frem til en løsning han vil prøve på. (8:8)