Slik gjør du
Varm opp melken til kokepunktet. Visp inn sjokoladen og juster evt. med sukker.
Med mer smak
Varier med krydder som vanilje, chili, kanel, stjerneanis, frisk ingefær eller appelsinskall. Varm da opp melken til kokepunktet og tilsett ønsket krydder. La krydderet trekke i melken til du synes det smaker nok. Sil og kok opp melken på nytt. Visp inn sjokolade og juster evt. med sukker.
Den varme sjokolade kan også smakes til med konjakk, rom, whisky, baileys el.l.
Tips
Skal du på vinterutflukt kan du ta med fløte på et rent glass med tett lokk. Rist glasset og du har lettvispet krem til den varme sjokoladen.
Kilde: Lise Finckenhagen
