Video Andreas Myhrvold lager tomatsalat - Foto: Nyhetsspiller /

Andreas Myhrvold viser deg hvordan han strimler opp basilikumbladene til tomatsalaten.

Tomatsalat med mozzarella

En tradisjonell italiensk tomatsalat, Insalata Caprese som passer til forrett eller som tilbehør til en god hovedrett.

Slik gjør du

Tomater og mozzarellaost skjæres i fine skiver og legges som takstein på et fat eller på porsjonstallerkener.

Hell over olivenolje og krydre med nykvernet pepper.

Strimle basilikumbladene og legg strimlene over tomatene og mozzarellaen.

Hell over balsamicoeddik.

Dryss noen hele basilikumblader over til slutt. Serveres med en gang.

Kilde: Gastronomisk Institutt

Opphavsrett NRK © 2014

Ansvarlig redaktør: Thor Gjermund Eriksen

Nettsjef: Frank Gander (konst.)