Lefse med røkelaks, salat og egg - Foto: Nyhetsspiller /

Andreas Myhrvold er veldig glad i potetlefse. Han fyller den med røykelaks, men du kan gjerne bruke ost og skinke eller andre ingredienser.

Lefse med røykelaks og egg

Hvis du setter sammen måltidet mens du er på tur føles ofte maten friskere. Gjør forberedelsene hjemme og ha alt med i en boks.

Slik gjør du

Eggene skal være hardkokte. Deles i skiver med en eggedeler.

Smør litt grov sennep på lefsen. Legg på røykelaks, spinatblader, egg og salat. Rømmen legges på toppen og det hele rulles sammen. Pakkes i matpapir og legges i matboksen.

Her kan du også bare ta med deg alle ingrediensene og lage rullen ute i naturen.

Kilde: Gastronomisk Institutt

Opphavsrett NRK © 2014

Ansvarlig redaktør: Thor Gjermund Eriksen

Nettsjef: Frank Gander (konst.)