Hopp til innhold
To kopper med toddy som har fått et dryss av muskat.

Vanligvis lages Tom og Jerry med rom, men i denne alkoholfrie versjonen brukes tabasko.

Foto: Carina Ahlskog / YLE

Tom og Jerry: Varm toddy-cocktail med kanel og vanilje

Tom og Jerry er en klassisk amerikansk juledrikk med aner langt tilbake i tid. Den er god mot et vinterkaldt bryst.

Slik gjør du

Basis

Skill eggeplommer og hviter.

Visp eggehvitene med sitronsaften til stivt skum.

Visp eggeplommene i en annen skål og bland inn sukker, kanel og kardemomme. Vend eggehvitene i røren. Dekk til skålen og sett denne basisen for drinken i kjøleskapet til drinken skal blandes.

Bland drinken

Varm opp melken i en gryte. Ha to spiseskjeer av basisen i hver kopp. Drypp noen dråper tabasko i hver kopp. Fyll opp med varm melk og rør om. Dryss malt muskat på toppen.

Tips

Drinken er oppfunnet av den britiske journalisten og forfatteren Pierce Egan og refererer til hovedpersonene i boken «Tom And Jerry: Life In London; Or The Day And Night Scenes Of Jerry Hawthorn And His Elegant Friend, Corinthian Tom» fra 1821.

Seriefigurene Tom og Jerry fra 1940-tallet har fått navnene sine etter inspirasjon av drinken.

Kilde: Ella Grüssner Cromwell-Morgan i TV-serien Hygge i Strömsö/YLE