Slik gjør du
Kok vannet og hell cirka 1 dl over i en tekanne.
Tilsett grønn te. Rør litt rundt og sil av vannet, men la tebladene bli igjen.
Dette gjøres for å «skylle» teen.
Ha resten av det kokende vannet over i tekannen.
Tilsett sukker og mynte. Gi teen et oppkok.
La mynteteen trekke i 5 minutter før servering.
Kilde: Jamilla El Haddaoui fra «Festen etter fasten»
