Slik gjør du
Bacon- og jalapeñosmørbrød
Sett ovnen på 180 grader varmluft.
Stek bacon, og finhakk det deretter sammen med koriander og jalapeño etter smak. Bland inn baconfettet fra stekepannen sammen med limeskall og saft, samt ostene og kremosten. Bland alt sammen og smør det mellom to skiver med surdeigsbrød. Stek i smør til gyllen på begge sider. Sett dem deretter i ovnen i cirka fem minutter.
Salsa
Bland sammen finhakket tomat, rødløk, koriander, limesaft og salt. Legg til ønsket mengde jalapeño. Hold salsaen kald.
Server smørbrødene varme med den kalde og friske salsaen på siden.
Tips
Du kan selvfølgelig bytte ut osten med den du liker best eller den du har i kjøleskapet.
Kilde: Familien Nordin i TV-serien «Familiekokkene»/NRK
